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红酒烩鸡的做法 四步学会

编辑:尹文浩内容来源:老男人网更新时间:2015-08-13标签:保健
谈到红酒烩鸡很多人立马就会想到电影,但今天小编要为大家介绍的是一款法国名菜,那么你想学习一下吗?下面小编就为大家介绍一下红酒烩鸡的做法吧。

  红酒烩鸡作为一道法国名菜,不仅口味独特,味道也十分的鲜美,很多人都想动手一试,那么下面小编就为大家介绍一下红酒烩鸡的做法吧。

红酒烩鸡

  主料:鸡1只

  辅料:洋葱200克 红酒1瓶 培根20克 红葱头100克 口蘑300克 芹菜50克 胡萝卜100克

  调料:食盐4克 百里香5克 迷迭香5 克黑胡椒0.5克 面粉适量 橄榄油10克

  红酒烩鸡的做法

  1.鸡肉切成小块,撒上盐、胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。

  2.另用锅加1匙油,炒香洋葱末和蒜片,加入1)中,加调料,中火煮15—20分钟。

  3.加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。

  4.捞出鸡肉,再煮10分钟,用盐、胡椒调味,再放入鸡肉拌匀即可.

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