波兰的传统与文化(波兰的饮食文化有哪些特色)

作为饮食文化现象的一部分，它不仅与每个人的生活密切相关，而且反映了一个民族和一个国家的文化特征。以下是边肖带来的波兰饮食文化。希望你会喜欢！

波兰的饮食文化

波兰餐以肉、土豆和奶油为基础。波兰人先喝汤。汤有以下几种：

甜蔬菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、卷心菜汤(kapusniak)、大麦汤(krupnik)

饭的种类主要有：韩国白菜卷(gotabki)，里面的米饭和肉；炸猪排(kot let schabowy)；煎饼和软奶酪(nales niki)；还有各种外国饺子(pierogi)，比如肉、土豆、奶酪或者蓝莓。

啤酒和伏特加在波兰很受欢迎。Zywiec是最受欢迎的烈酒(12%)，EB Czerwone口味较重。Okocim和Piast是波兰著名的啤酒。

波兰的文化传统

[节日]

波兰人庆祝节日。

波兰人热爱生活，重视传统，特别享受节日，特别热衷于发起和组织一些国际活动。据不完全统计，一年中有近50个各种名称的宗教、民间或艺术庆典，按月份排列如下：

一月：庆祝元旦的狂欢；年中，克拉科夫东正教教堂举行了宗教音乐节。

2月：2:圣玛丽亚烛光节将在天主教堂举行；复活节前有四旬斋，四旬斋前全国都要举行狂欢节。

3月：将在卡利克斯举行国际舞蹈节；在克拉科夫举办国际戏剧巡回展；21日，全国大部分地区都有送寒食节的传统。孩子们把洋娃娃扔进河里，这意味着送走了冬天。

4月：格丹斯克举办两年一度的吉他演奏节；波兹南举办儿童电影节；罗兹戏剧学校节；最大的活动是全国性的复活节庆祝活动，在3月21日满月后的第一个星期天举行。前一天是圣周六。人们带着为复活节准备的食物来到教堂，请施咒者喷洒圣水祝福他们。在复活节大餐前，象征新生命的鸡蛋被用来祝福他们的家人。节后的星期一也是国家公共假日，人们互相泼水取乐。

5月1日：庆祝国际劳动节，一个全国性的公共假日；3日是宪法日，法定国庆节，全国公休日；上月上旬，克拉科夫举办了校园歌会，赞库特举办了国际室内音乐节；下半月，华沙将举办国际图书节，托伦将举办戏剧节，弗罗茨瓦夫将举办奥德河上的爵士音乐节，波兹南将举办爵士音乐节，克拉科夫将举办短片电影节。

六月：基督圣餐节，在复活节后60天的星期四举行，纪念圣餐中耶稣基督身体的实际存在所用的面包和酒。游行是节日庆典最突出的特点。游行的目的是为耶稣复活的身体的人格化而祈祷。23日，庆祝仲夏夜；29日，海上渔民朝圣节；月底，在波莱举行了波兰歌会；波兹南举办国际戏剧节；月底到7月初，华沙将举办莫扎特音乐会；克拉科夫举办犹太文化节。

7月：月初有电影明星节、维京节、国际街头戏剧节；6月有国际管风琴节、诗歌朗诵节、学生艺术节；月底将有一次乡村野餐。

8月：月初有贝斯基德山文化周、肖邦音乐节；15日，圣母升天节；月底，索波特举办了国际歌会。

9月：月初在苏普斯克举行波兰钢琴音乐节；月中有华沙秋季现代音乐节；10日左右，在Cz stochowa附近举行了激光和烟火节。华沙科学节后两周；罗德斯岛有杜维姆抒情诗朗诵节。

10月：很多城市举办名称不同的戏剧节，华沙举办电影节和古典音乐节。

11月：1是万圣节，人们为死去的亲人扫墓，教堂举行弥撒为死者超度；克拉科夫在10月初举办了国际电影节；11日是独立日，是纪念1918年波兰独立的全国性公共假日；11日，波兹南庆祝圣马

12月25日是一年中最重要的圣诞节。提前半个月开始准备。房子里里外外都被打扫干净，圣诞树被装饰一新，由12道菜组成的平安夜晚餐也准备好了。当第一颗星星在夜空中升起时，全家人坐在餐桌前，每个人都拿着一块圣诞华夫饼干向他人献上祝福。晚饭后，全家人一起唱圣诞颂歌。午夜，全家人去教堂参加圣诞午夜弥撒。波兰的圣诞节冰天雪地，昼短夜长，最有典型的圣诞气氛。

[人物]

克日什托夫基耶斯洛夫斯基

提起波兰，人们自然会想到肖邦、居里夫人、哥白尼。肖邦是波兰人引以为豪的伟大作曲家和钢琴家。在华沙举行的五年一度的肖邦国际钢琴比赛吸引了世界各地最优秀的选手，成为国际音乐界的顶级赛事。出生于华沙的居里夫人是世界上第一位两次获得诺贝尔奖的女科学家。她对原子之谜做出了巨大贡献。哥白尼是现代天文学和日心说的创始人，他的“日心说”沉重打击了教会的宇宙观，是唯物主义和唯心主义斗争的伟大胜利。因此，天文学从宗教神学的束缚中解放出来，自然科学获得新生，在现代科学发展中具有划时代的意义。

克日什托夫基耶斯洛夫斯基

1941年6月27日出生于波兰华沙，1996年3月13日在法国巴黎因心脏衰竭去世，波兰著名导演。他被称为“深紫叙事思想者”和“电影诗人”，却自认为是一个“简单而本土”的导演。1957年至1962年，他在一所专业学校学习戏剧。在接下来的四年里，我在当时先锋派艺术家创办的波兰罗兹电影学院学习，主修导演课程，并在学习期间为电台制作短片。我的毕业作品是纪录片《来自洛兹》(来自罗兹市)。