口腔溃疡吃什么好 营养治疗原则有哪些(2)

　　口腔溃疡食疗方：

　　1、西红柿菠菜汁

　　西红柿含有番茄碱，可以明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。针对治疗因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。

　　食用方法：西红柿菠菜汁含口中，每次含数分钟，一日多次。

　　2、蜂蜜莲藕片

　　莲藕含有大量的维生素，有凉血清热的功效，藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用，帮助防止口腔溃疡出学，蜂蜜具有能消炎、止痛、促进细胞再生的作用。

　　材料：莲藕（1000克）、蜂蜜（50克）。

　　做法：莲藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；刮去外皮，切成1厘米的片；淋上蜂蜜即可。

　　3、乌梅生地绿豆糕

　　生地有清热凉血，滋阴凉心火的功效，乌梅具有滋阴养血，善补肝体的作用，绿豆能消除炎症，降火滋阴，解毒敛疮。三者结合做成的小糕点，不仅味道可口，是一道开胃的小零食，还能有效治疗由肝胆郁热，脾胃积滞引起的口腔溃疡。

　　材料：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。

　　做法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

　　看完上述内容后，对于口腔溃疡吃什么好我们都有了一定的了解，患者们平时可以多吃一些以上所提到的食物帮助去除此疾病。