中风患者食谱如何制定(1)

　　中风患者食谱如何制定？对于中风患者来说，合理的膳食有助于其病情的快速康复，因此很多家庭都非常重视中风患者的饮食问题，下面我们不防来看看专家对于中风患者食谱制定的一些介绍。

　　一。中风病人的饮食原则：

　　1、食物多样，谷类为主。

　　2、多吃蔬菜、水果和薯类。

　　3、常吃奶类、豆类及其制品。

　　4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，保证优质蛋白的摄入，少吃肥肉和荤油。

　　5、食量与适宜体重要平衡，保持适宜体重。

　　6、吃清淡少盐的膳食。

　　7、如饮酒应限量。

　　二。中风病人适宜食物：

　　1、主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。

　　2、肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。

　　3、蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。

　　4、水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。