冬至为什么吃饺子（为什么要在冬至日吃饺子）

冬至为什么吃饺子（为什么要在冬至日吃饺子），冬至是冬天中最重要的一个节日，每年的冬至，人们都会食用饺子来度过，那么为什么要在冬至日吃饺子呢？下面小编就为大家带来冬至为什么吃饺子的详细介绍。

冬至为什么吃饺子

冬至吃饺子的由来与神话传说以及古代医圣、神医治病有关，神话传说中女娲为了防止泥人的耳朵被动掉，将缝制耳朵的线分别拴在泥人的嘴巴和耳朵里，这就是饺子的原型，而根据民间流传的神医、医圣治病的由来则是神医扁鹊以及医圣张仲景在治疗病人冻烂的耳朵时，使用羊肉、辣椒、中药材为馅料制成的形似耳状的面食来治疗人们的冻疮，而这一种面食就成为了人们防治冻疮而制作的饺子。

饺子的由来

其一，促进阳气生发

古人逢冬至吃馄饨。唐人崔龟图注《北户录》引北齐颜之推语云：“今之馄饨，形如偃月，天下通食者也”，可知馄饨似是今之饺子。

古人认为，冬至食馄饨是为了破阴释阳，因为馄饨的形状如同鸡卵，就像阴阳未分时的一团浑沌，在阳气始生的冬至日人们食用馄饨，是以模拟的巫术形式破除阴阳包裹的混沌状态，支助阳气生长。

显然，这是把馄饨与阴阳相比拟，是取类比象思维在民间习俗中的运用。

其二，防寒保暖

冬至的来临意味着气候要进入更冷的阶段，古人为了保护耳朵不被冻坏，就食用长相类似耳朵的饺子。就民间习俗而言，不论身处何方何地的北方人，在冬至这一天都会吃一碗热腾腾的饺子，以保佑自己健健康康地度过这个冬天，迎来新的一年。

显然，这也是取类比象思维。饺子象耳朵，以形象形，用吃饺子来寓意防寒保暖。

其三，仲景用饺子以温阳治病

据说，吃饺子的习俗来源于南阳医圣张仲景，当他在长沙做官结束告老还乡时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲有不少人的耳朵被冻烂了，就吩咐弟子在南阳关东搭起医棚。用羊肉、辣椒和驱寒药材放置锅中煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“祛寒娇耳汤”的药物施舍给百姓吃。老百姓服了这样的药物后，冻耳朵治好了。后来，每逢冬至进九，人们便模仿医圣的做法去吃，由此形成冬至时节“捏冻耳朵”的习俗。

以上就是关于冬至为什么吃饺子的全部内容，饺子的由来有许多种说法，但比较为大众所认可的一种就是由医圣张仲景或是神医扁鹊治疗人们冻疮时，制作的特殊面食。