女儿红是什么酒（女儿红属于哪种类型的酒水）

女儿红是什么酒（女儿红属于哪种类型的酒水），女儿红是产自我国浙江省绍兴市的一款名酒，作为武侠小说中常见的酒水，很多人都不是很清楚女儿红属于哪种类型的酒水，下面小编就为大家带来女儿红是什么酒的详细解答。

女儿红是什么酒

女儿红是黄酒的一种，是原产浙江省绍兴市的地方传统名酒，黄酒是使用糯米、红糖发酵而成的一种酒水，富含人体所需的氨基酸，能够增加人体免疫力，女儿红作为黄酒中的珍品，其营养成分甚至超过了被称作“液体面包”的啤酒。

女儿红属于哪种类型的酒水

女儿红是一种糯米酒，用糯米、红糖发酵而成，就是我们平日喝的黄酒，属于发酵酒。女儿红就是花雕酒，是我国浙江绍兴一带的传统名酒，在江南地区的冬天，气温寒冷，空气潮湿，人们常会用此酒来抗旱暖身，还能增强抵抗力，是养生酒。

女儿红的来历

女儿红的传说，从前，绍兴有个裁缝，有一天他发现妻子怀孕了，就酿了几坛酒，准备在妻子产子时用来接待亲朋好友，妻子顺利产下一名女婴，在当时那种重男轻女的环境下，裁缝很是气恼，一怒之下，将所有的酒全都埋在了桂花树下。女儿一天天的长大，不仅漂亮，还聪明伶俐，把老裁缝的手艺学的非常好，还学会了一手绣花，因此裁缝店的生意也越来越好，于是裁缝决定将女儿嫁给他得意的弟子。在女儿成亲之日，老裁缝想起来当年他埋在树下的酒，便挖了出来，然后打开酒坛，香气就扑鼻，色浓味醇，极为好喝。过后，大家就把这种酒叫作为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

以上就是关于女儿红是什么酒的全部内容，女儿红是使用糯米、红糖发酵而成的一种黄酒，拥有大量人体所需的氨基酸，营养成分高于“液体面包”的啤酒，是绍兴地区人民用的养生酒。