XO是什么酒（XO酒指的是哪种酒水）

XO是什么酒（XO酒指的是哪种酒水），XO酒作为一款常出现在高端商宴中的酒水，很多人都对其产生了浓厚的兴趣，那么XO酒指的是哪种酒水呢？下面小编就为大家带来XO是什么酒的详细解答。

XO是什么酒

XO酒是白兰地中最高等级的酒水，其陈酿期最低都要在12年以上，最高可以达到50年以上，随着基酒在橡木桶中陈放时间的延长，其口感和酒质都更珍贵，价值和价格都蹭蹭地上涨，这样的酒更能凸显低位和品味，因此XO酒也成为高级商务宴会中常用的酒水。

XO酒指的是哪种酒水

在洋酒中，“XO”是所有等级中的最高级别

因为葡萄酒与白酒一样，都需要经过发酵、蒸馏和“陈放”，白酒一般是用陶坛陈放，年数一般为1年、3年、5年和10年及以上，而葡萄酒则是蒸馏出后放橡木桶中陈放，这个环节对葡萄酒的品质形成至关重要，于是根据基酒在橡木桶中陈放时间的不同，将葡萄酒的等级由低到高划分为VS、VSOP、Napoleon和XO几个主要等级。

VS：至少2年

VSOP：至少4年

Napoleon：6-8年

XO：至少10年

注意：这四个等级酒水中的年份，指的都是最年轻的基酒。因为葡萄酒都是用在橡木桶中存放了数十种不同年份的酒勾调而来的，于是一律用年份最短/最年轻的基酒年份为标准。

以上就是关于XO是什么酒的全部内容，XO酒就是最高等级的白兰地酒，陈酿期最少都要12年，一些酒甚至可以放到50年以上，时间越长酒香和口感也就越出众，价格也就越高。