2023-06-09 09:10:32 发布人:龙鑫 阅读( 4761)
生普洱和熟普洱有什么区别(生普洱和熟普洱的具体差异是什么),普洱茶是我国的特色茶叶之一,一般可以分为熟茶和生茶这两种类型,不同类型的普洱茶存在较为明显的差异性,那么生普洱和熟普洱的具体差异是什么呢?
生普洱和熟普洱有什么区别(生普洱和熟普洱的具体差异是什么),普洱茶是我国的特色茶叶之一,一般可以分为熟茶和生茶这两种类型,不同类型的普洱茶存在较为明显的差异性,那么生普洱和熟普洱的具体差异是什么呢?
生普洱和熟普洱的具体差异是什么
生茶,是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,即生散茶,或叫晒青毛茶。熟茶是晒青毛茶经人工快速后熟发酵,经过洒水渥堆工序形成的茶,也叫熟散茶,熟散茶再经过蒸、定型,成为熟茶紧压茶。
其次,两者外观不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
再者,两者茶性不同,生茶口感强烈,茶气足,白天喝生普会有醒脑的作用,喝完会有一种荡涤身心的清澈感,但不建议过多饮用普洱生茶,因为茶性较烈、刺激,对人体的胃部刺激较大,容易伤胃。熟茶茶性与生普相反,它茶性温和,暧胃,养胃,经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,所以具有良好的养生功能,是最适合女性饮用的茶叶了。
最后是口感不同,生普茶气比较浓郁、茶汤清香、苦而带涩。但茶叶中的涩能生津,苦能回甘,喝完会有一种清爽回甘、入口醇滑的感觉。而熟茶,浓稠水甜,几乎不苦涩,十分耐泡。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味,随着时间的推移,熟味还将逐渐消退,口感干燥,没有明显回甘生津。
生普洱和熟普洱有什么区别
颜色上,熟普洱为棕褐色、红褐色,生普洱为青绿色、墨绿色,熟普洱的茶汤为红褐色、栗红色,生普洱的茶汤为黄绿色或金黄色。口感上熟普洱口感醇厚香甜,生普洱口感苦涩,但回甜快,熟普洱的制作工艺要比生普洱多洒水渥堆的发酵工序。制作工艺上,生普洱茶主要经过鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、晒干 、蒸压、晾干等,而普洱熟茶的制作工艺要比生茶多了洒水渥堆,这是熟普洱的发酵过程,也是生茶和熟茶的最大区别。
生普洱和熟普洱的价格哪个会高一点
1、普洱生茶和熟茶相比,一般都是普洱生茶的价格比较贵,因为普洱生茶的原料、口感、加工工艺都比普洱熟茶好,生茶陈放时间越长,价格越高。
2、同年份、同档次的老生茶价格远贵于熟茶,因为老生茶的口感和滋味是老熟茶远不及的。同位置的生普也比熟普的价格更贵,因为生普用的原料要比熟普好,后期转化生普口感更丰富。
生普洱和熟普洱哪个减肥
生普洱和熟普洱通常都可以起到减肥的效果。普洱中含有丰富的茶多酚和维生素,可以刺激身体的新陈代谢,促进脂肪分解达到减肥效果,也可以通过中医埋线或针灸的方式,刺激穴位来使脂肪燃烧,肥的效果也是比较好的。在减肥期间还需要搭配合理的饮食和生活作息,避免身体内分泌紊乱,影响减肥效果。
总结:
生普洱和熟普洱有什么区别,生普洱和熟普洱在颜色、外观、口感、价格以及营养价值等方面都存在不同,普洱生茶的原料、口感、加工工艺都比普洱熟茶好。
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