中国常见的鱼有哪些（我国最常见的鱼类是什么）

中国常见的鱼有哪些（我国最常见的鱼类是什么），鱼类是非常重要的蛋白质来源，我国也是一个吃鱼大国和产鱼大国，无论是内陆还是沿海地区，鱼类的畅销程度都是不可想象的，那么我国最常见的鱼类是什么呢？下面小编就为大家带来中国常见的鱼有哪些的详细介绍。

我国最常见的鱼类是什么

我国最常见的鱼有鲫鱼、鲤鱼、黄鳝、鲇鱼、鳢鱼、鳙鱼 、青鱼 、草鱼、鲢鱼。其中数量最多的鱼类为鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼，最早自中亚传入中国。鲤鱼是常见的淡水食用鱼，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一，味道绝佳，是中国人餐桌上的美食之一。

中国常见的鱼有哪些

中国最常见的几种淡水鱼为，青鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼、黄鱼等等，其中内地鱼户养殖最多的鱼类为草鱼，其产量占我国淡水养殖鱼类产量的1/5。我国草鱼养殖分布较广，除西藏、港、澳、台以外的30个省市自治区均有养殖。

中国淡水鱼中哪种最好吃

鲤鱼是中国十大食用淡水鱼中最好吃的一种，鲤鱼背侧蓝黑色，两侧及腹面金黄色，体侧鳞后缘较暗，中央黑斑状，背鳍及尾鳍淡红黄色，其他鳍金黄色，唇黄红色，虹彩肌金黄色；栖息在浑水或多草处体色较黄，清水处色较淡。鲤鱼味道鲜美，营养丰富，是内陆地区鱼席上的当家菜，“糖醋鲤鱼”作为鲁菜最有名的代表菜名扬天下，先把鲤鱼腌制，再上浆，然后炸酥皮，然后熬制糖醋汁，淋上即可，酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，加上酸甜的酱汁，特别完美的组合。

中国最常见的海鱼

一 带鱼

在海鲜市场能够买到的带鱼，都不是人工养殖的，主要是近海捕捞的。带鱼一旦捕捞上来很快就死了！

带鱼属于洄游性鱼类，根据水温的变化，每年进行千里大迁徙！在近海和远洋，以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动，极难在小的池塘或者较小海域生存！

人工无法提供这样的洄游环境，也没办法提供海水的压力，所以在还没有人工养殖的带鱼！

二 鲅鱼

鲅鱼也是一种很常见的鱼，价格也便宜。你可能不知道，鲅鱼也都是野生捕捞的！

其实鲅鱼是可以养殖的，但是养殖成本非常的高，主要是因为成活率低。海里捕捞的反而很容易，所以养殖没有意义！

叁，小黄花

大黄花鱼早就实现了养殖，但小黄花鱼的人工培育难题一直未被攻克！小黄花基本上都是野生的，市场上小黄花的来源也主要是依靠沿海地区渔民打渔而来！

小黄花炸着吃，烤着吃都很美味，特别是肉质非常的鲜嫩，价格也便宜！

四 沙丁鱼

沙丁鱼的肉很劲道，鱼肉中的刺也很少，味道鲜美，很多人喜欢吃！但是沙丁鱼也是很难养，一般不人工养殖！

沙丁鱼为近海暖水性鱼类，很难养，生性懒惰，常拥挤在一起而静止不动，死亡率很高！所以，市场上的沙丁鱼也都是野生的！

总结：

中国常见的鱼有哪些，我国最常见的鱼有鲫鱼、鲤鱼、黄鳝、鲇鱼、鳢鱼、鳙鱼 、青鱼 、草鱼、鲢鱼等鱼类，但这些鱼都是淡水鱼，比较常见的海鱼有带鱼、鲅鱼、小黄花、沙丁鱼等等，这些鱼类都是在海鲜市场种比较常见的鱼类。