九节虾介绍
九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。
别名：九节虾
分类类别：水产类
相克食物：与啤酒、猪肉、狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜等相克
功效与作用：减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
禁忌人群：过敏体质、痛风患者、哮喘、子宫肌瘤患者等不宜食用
适宜人群：对身体虚弱以及病后需要调养的人适宜食用
九节虾的功效与作用
九节虾的功效与作用有哪些？九节虾肉质松软，易消化，是身体虚弱的人的最佳食物之一，那么它有什么样的功效呢？下面一起看下吧。
1.九节虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.九节虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.九节虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.九节虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
除了以上功效外，九节虾含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
