骆驼肉介绍
骆驼肉现在内地及沿海地区已不多见,在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉,尤其是驼峰肉是很好吃的肉食,在中国传统菜谱中是难得的珍肴。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分。
别名:骆驼肉
分类类别:肉类
相克食物:暂无
功效与作用:有润燥、祛风、活血、消肿的功效
禁忌人群:皮肤病人应忌食
适宜人群:适宜顽痹不仁之风疾者食用
骆驼肉的营养价值
骆驼肉的营养价值
骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B:和烟酸等成分。其中脂肪含量为65%,而且它的胆固醇含量也很低,是一种健康肉食。
骆驼肉的功效与作用
1、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
2、壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。
3、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
4、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。
6、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
7、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
骆驼肉的做法
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