青虾介绍
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,营养学家认为它有一定的补脑功能。青虾体形粗短,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由一大骨片覆盖背方和两侧,叫头胸甲或背甲。头胸部粗大,腹前部较粗,后部逐渐细而且狭小。体色通常呈青蓝色并有棕绿色斑纹,但常随着栖息环境而变化。
别名:青虾
分类类别:水产类
相克食物:忌与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食
功效与作用:增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复等
禁忌人群:宿疾者、正值上火之时、过敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人、患有皮肤疥癣者忌食
适宜人群:肾虚阳痿、男性不育症、中老年人、孕妇等适宜食用
青虾的功效与作用
青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,有益人体健康,可谓是一个很好的东西,那么青虾的功效与作用有哪些?下面让我们来了解下吧。
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。