你不得不知的 黑木耳的5种药用价值(2)

　　药用价值四：

　　黑木耳能益气养身、润肺补脑、轻身强志、断谷治痔、和血养荣。减少血液凝块，防止高血压、动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　药用价值五：

　　黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

　　除此之外，中医专家还要介绍黑木耳的一些特效：

　　黑木耳属于菌藻类蔬菜中的真菌类，主要分布于我国黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。干品黑木耳蛋白质含量能够达到15%左右，另外维生素、矿物质含量也不低。与其他蔬菜相比，铁的含量占有优势，这可能是人们说它能补血的原因吧。但黑木耳真正具有营养和保健价值的是——黑木耳多糖，黑木耳经泡发、烹调之后，我们吃到嘴里有种滑滑的感觉，像是表面有一层粘液。就是那滑滑的像粘液的物质，是黑木耳的核心价值所在。

　　黑木耳多糖是黑木耳中含有的一种独特的糖类物质，它并不像我们熟悉的带有甜味的糖一样能够给我们带来能量，但是会给我们带来保健作用，经常吃木耳，会预防一些慢性病！近些年很多学者都在研究黑木耳多糖给我们带来的益处：

　　1、 提高机体免疫力，分别表现在抗病毒能力的增强和抗肿瘤能力的增强。

　　2、调节血脂的作用。有动物实验证明，黑木耳多糖有明显的降低血总胆固醇水平，降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，缩小已经形成的动脉粥样硬化斑块。从而对动脉粥样硬化、冠心病起到预防作用。

　　3、 调节血糖作用。可以延缓餐后血糖升高的速度，对于糖尿病患者控制血糖起到积极作用。

　　小编提示：以上对黑木耳的药用价值的介绍，希望大家在生活中能合理食用黑木耳。