红茶与普洱的六大区别

　　普洱和红茶都是大众喜爱的茶类，可是要问起普洱与红茶的区别很多人却答不上来，不过别担心，下面小编就为大家介绍一下普洱与红茶的六大区别吧。

　　一、红茶属于全发酵茶，普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好（当然是在一个范围内）。

　　二、普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶，普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶，红碎茶国外较多。红茶有种自然的甜味，普洱茶带有种陈香，各有各的特色。红茶喝普洱茶（熟茶）都可以养胃，不过我觉得红茶会更好些，尤其适合在冬季喝。

　　三、外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。

　　四、制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有。

　　五、普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶，红茶好像没这种要求，至少不会是也指定云南大叶种茶。

　　六、普洱茶后发酵过程中多酚类等刺激性较强的物质大量减少，且果胶黏稠甘滑，在人体胃壁内形成保护膜;红茶在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，多酚类物质含量减少、形态转化，对胃部的刺激性就随之减小。其氧化产物促进人体消化，能消炎、保护胃黏膜，起到养胃的效果。

　　以上便是对普洱与红茶的六大区别的全部介绍，经常喜欢喝两种的茶的朋友们，快来了解一下吧。