日月潭红茶的功效及冲泡方法

　　台湾日月潭红茶是亚洲地区著名的红茶精品之一，水色艳红清澈，香气醇和甘润，很受消费者的欢迎，所以小编就为大家介绍一下日月潭红茶的功效及冲泡方法吧。

　　日月潭红茶的功效

　　利尿

　　长饮红茶，茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加，如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　生津清热

　　茶中富含多种如多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质，与口涎能产生化学反应，且剌激唾液分泌，对口腔具有滋润、生津等作用，如夏天饮用具有清热解渴，在咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，能有效对人体调节气血、平衡糖分等功效。

　　消炎杀菌

　　经沸水泡制的红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，以及儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，对于细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间就流传有用红茶涂伤口、褥疮和香港脚等治疗方法。

　　养胃

　　红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成，当茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，从而达到含量减少的作用，因此，胃部的刺激性也随之减小，同时，茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，红茶对人不仅不会伤胃，反而能够达到养胃，如长期或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、保护胃黏膜的功效。

　　解毒

　　红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解。

　　其他

　　此外，红茶还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、延缓老化、抗癌、抗辐射、减肥等功效。

　　日月潭红茶的冲泡方法

　　发酵程度：90%-100% 焙火程度：充分干燥

　　茶汤颜色：朱红色

　　水　温：90℃

　　茶　量：3-4分满（15-20g）

　　茶壶容量：200 c.c.

　　时　间：第一泡60秒，第二泡40秒、第三泡60秒，第四泡以后每泡累加5-10秒浓淡可依个人喜好增加。

　　通过以上的介绍，我想大家已经对日月潭红茶的功效及冲泡方法有所了解，希望大家以后可以正确使用该茶。