西瓜皮炒肉的简易做法 六步好学

　　西瓜皮炒肉虽然名字听起来有些奇葩无比，但无论从味道上还是功效上来说，都是夏日的极好选择，下面就随小编来学习一下西瓜皮炒肉的做法吧。

　　主料：猪肉1小块 西瓜皮适量

　　辅料：红椒适量 调料色拉油适量 食盐适量 酱油适量 姜适量 料酒适量 水淀粉适量 白糖少许

　　做法：

　　1.厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右

　　2.把腌好的瓜皮挤去水份备用

　　3.猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌

　　4.热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用

　　5.余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝

　　6.撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅

　　通过以上的介绍，我想大家已经对西瓜皮炒肉的做法有所了解，对其做法感兴趣的朋友们快来学习一下吧。