详解冰糖银耳莲子羹的功效(1)

　　冰糖银耳莲子羹是一款滋补养生保健汤，一直以来都深受女性们的青睐，究竟冰糖银耳莲子羹的功效有哪些呢？为何魅力如此大呢？ 因为冰糖银耳莲子羹具有预防心悸失眠，补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用。

　　莲子的营养价值

　　中医认为，莲子味甘涩性平。具有养心安神、益肾固精、补脾止泻的作用。

　　莲子中的钙、磷和钾的含量丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

　　莲子内含大量的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

　　莲子中内含大量的钾元素，对于维持肌肉的兴奋性和心脏跳动的规律性等有着重要的作用。莲子的养心安神作用，表现在可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人特别是脑力劳动者应常备的保健食品。