银耳莲子汤过夜 银耳变“毒药”

　　银耳莲子汤过夜能喝吗？银耳莲子汤是一款滋补的营养汤品，然而一过夜，银耳就会变成“毒药”，含有的营养成分就会变成有害物质，来破坏人体健康。

　　银耳莲子汤是不可以过夜的

　　银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

　　人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。

　　但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！

　　买银耳的时候要挑选那种朵比较大的，颜色微黄的。现在不少的商贩为了谋取私利将银耳进行化学处理，使银耳的卖相变得很好。分辨这个也不难，只要尝尝就可以了，被化学加工过的银耳对舌头有刺激和辛辣的感觉。

　　小编提示：以上是关于“银耳莲子汤过夜能喝吗”的解释，在此小编也提醒大家，银耳莲子汤营养价值虽高，但是切记不能隔夜喝，也不要在睡觉前喝，以免血黏度增高。