银耳汤怎么做才粘稠 四大窍门来教你

　　银耳汤怎么做才粘稠？很多女性们非常喜欢喝银耳汤，不仅是因为银耳汤的美容养颜功效，还有一点就是银耳汤口感颇佳，味道鲜美，然而有些初学者制作出来的银耳汤是清汤寡水，一点都不好吃， 那么要怎样做才能让银耳汤变得粘稠呢？

　　让银耳汤变粘稠的四大窍门：

　　1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

　　2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。

　　3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

　　4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。

　　小编提示：以上四大窍门教会大家“银耳汤怎么做才粘稠”，希望能有所帮助。