洗葡萄的正确方法 要讲究速度与技巧(1)

　　作为水果界的一员，葡萄可是深受大家的喜爱，很多人吃葡萄时怕洗得不干净，因此常常会把葡萄皮吐掉，殊不知，葡萄最具有营养成分的部位就是在皮上，对此该怎么办呢？下面就让小编教大家一些洗葡萄的正确方法。

　　01.平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。

　　02.洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。（留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。）有腐爛的葡萄，先挑除不要。

　　03.千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。

　　04.剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

　　05.葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗乾淨才能食用（特別是打汁飲用）。