葡萄皮能吃吗 详解葡萄皮的作用(1)

　　葡萄皮能吃吗？相信“吃葡萄不吐葡萄皮”这句话大家应该都听过吧，这是因为葡萄皮的营养价值非常高，富含纤维素、果胶质和铁等，能补足现代人饮食中缺乏的营养，因此葡萄皮是可以吃的。

　　葡萄皮可以吃吗：

　　葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食，属水果之佳品。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品，常食葡萄可舒缓神经衰弱，减轻疲劳，还可滋补肝肾、强筋壮骨，对心悸盗汗、干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、四肢水肿以及小便不利等症也均有疗效。

　　葡萄皮中含有的青花素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。