保健小知识：猕猴桃皮的三大营养

　　大家常说猕猴桃“全身是宝”，可见不止猕猴桃果肉有营养，连猕猴桃皮都含有丰富的营养物质，既能抗癌又能促进消化，对人体健康来说非常有益，那么猕猴桃皮的营养价值具体有哪些呢？

　　猕猴桃皮和果肉接触部分营养含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在猕猴桃皮。此外，猕猴桃皮还含有丰富的果胶，因此，食用猕猴桃时，一起食用猕猴桃皮是最佳的选择。

　　猕猴桃的食用功效

　　抗癌

　　猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。

　　治疗失眠

　　一项最新的研究表明，每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮，就可以将睡眠品质提高百分之四十。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

　　促消化清洁肠胃

　　因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。

　　小编提示：以上是关于“猕猴桃皮的营养价值”的介绍，相信大家了解之后，会更加喜欢猕猴桃这个“水果之王”。