白木耳莲子羹怎么做？小编来支招

　　白木耳是糖尿病患者的抗糖小帮手，富含丰富的纤维素以及较低的热量，因此成为大家青睐的一种保健食品，而白木耳莲子羹更是美容养颜、预防疾病的圣品，那么如何制作这款美味又营养的汤品呢？下面我们就来看看白木耳莲子羹的做法。

　　材料：

　　银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克 清水适量。

　　做法：

　　1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

　　2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

　　3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。

　　4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

　　建议：

　　1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去。

　　2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

　　3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

　　小编提示：白木耳莲子羹的营养价值很高，因此在生活中可以适当地食用，对于保养身体也能起到一定的作用。