小编推荐：羊排炖山药的做法

　　山药味道好，营养高，和不同的食材搭配在一起有不同的功效，那么羊排炖山药有什么功效呢？具体应该如何制作呢？

　　羊排炖山药的价值很高，在制作上，并不是花费多长的时间，但是在它对身体的帮助上，它的作用是很大的，尤其是对改善身体的体质，它的功效非常不错，对一些身体瘦弱的人，羊排炖山药是一种很好的补药。

　　羊排炖山药的做法：

　　食材原料：羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。

　　做法：

　　1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。

　　2、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。

　　美食禁忌：本道佳肴一般没有禁忌，但是羊肉为燥性之物，肝病、体质偏热、感冒、发热、大便燥结者及实邪者忌用。

　　小编提示：关于羊排炖山药的做法以及好处，相信大家都了解了吧。