山楂饼的做法 美食制作有技巧

　　山楂是一种常见水果，除了直接食用外，一般会制成山楂饼、山楂糕等休闲食品，深受大家的喜爱，山楂饼其实就是我们在超市常看到的山楂片，不仅好吃而且富含营养，下面我们来学一学山楂饼的做法。

　　山楂饼的主料：山楂

　　山楂饼的辅料：玫瑰糖

　　山楂饼的调料：白砂糖

　　山楂饼的做法

　　第1步把山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布，将山楂泥包住用力揉挤，取出浓汁。

　　第2步将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣浓汁倒入，边倒边搅，用慢火熬煮至十分浓稠时取出冷却。

　　第3步将原料搓成直径为2.5厘米的圆条、用刀切成薄片。

　　第4步将切好的山楂饼放在洁净的度上曝晒，干后即成。晒时要注意防绳，防尘。

　　小编提示：山楂饼的做法很简单，而且山楂饼对于促消化、降血脂都有很好的效果，相信大家会喜欢这个食品的。