美味分享：南瓜八宝饭的做法

　　八宝饭大家应该有吃过，那么你们吃过南瓜八宝饭吗？且不说味道如何，南瓜八宝饭的营养非常高，因为南瓜富含各种营养物质，尤其在防癌这方面有非常好的辅助作用。那么今天小编就和大家分享南瓜八宝饭的做法。

　　南瓜八宝饭

　　腊月里，喝过了腊八粥，再来品尝一下八宝饭吧，离过年越来越近了～这是一道改良的八宝饭，跟传统的八宝饭稍有不同，用南瓜当器皿，中间填上八宝饭一起蒸制，多了一股南瓜的甜香，

　　另外也没有用传统八宝饭通常要加的猪油，这样吃起来不会太腻～

　　材料：圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许

　　做法

　　1.首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

　　2.蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。

　　3.南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。

　　4.填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。

　　5.上蒸锅，大火蒸30分钟。

　　小编提示：其实南瓜八宝饭的做法不会很难，只是在制作过程中一定要注意时间以及量的把握。