烹饪技巧：教大家如何炸南瓜饼

　　南瓜饼因其酥脆香甜的口味而深受大众喜爱，尤其是外层这酥脆的皮，让人一咬就不知不觉地深陷其中，那么是怎么炸出这样好吃的南瓜饼呢？今天小编就为大家分享一项烹饪技巧，教大家如何炸南瓜饼。

　　南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

　　1.南瓜去皮切薄片。

　　2.上锅蒸熟，大概10分钟左右。

　　3.趁热碾成泥。

　　4.加入白糖拌匀。

　　5.倒入糯米粉中揉成团。

　　6.分成等份，揉圆按扁。

　　7.粘上白芝麻。

　　8.也可以粘上黑芝麻。

　　9.油7成热，转小火，放入南瓜饼炸。

　　10.小火炸至南瓜饼浮起。

　　小编提示：炸南瓜饼是一道美味的菜肴，如果在家自制南瓜饼，一定要选择新鲜的南瓜，否则会影响口感的。