无糖南瓜蛋糕 吃出好身材

　　很多人觉得蛋糕是一种热量非常高的食物，多吃会导致发胖现象，因此很多女孩子都对蛋糕避之不及，然而小编今天要说的是一种好吃又不会发胖的蛋糕，那是什么呢？就是无糖南瓜蛋糕，下面我们来详细了解吧。

　　在家做柔软金黄的美丽蛋糕——无糖南瓜戚风蛋糕

　　材料：（六寸圆形活底模一个）

　　鸡蛋三个，木糖醇30克（蛋黄10克，蛋白20克），脱脂牛奶30克，低粉60克，南瓜泥55克，玉米油20克，柠檬汁几滴。

　　无糖南瓜戚风蛋糕的做法

　　1.将蛋白和蛋黄分别装入两个盆中（注意无油无水）；

　　2.蛋黄依次加入10克木糖醇、牛奶、和玉米油拌匀，再加入过筛的低粉和南瓜泥拌成细腻的面糊备用；

　　3.将蛋白挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打至粗泡，加入木糖醇快速打发至有接近直立的小尖角，倒扣不掉为好；

　　4.取一半的打发蛋白加入到蛋黄面糊中拌匀；

　　5.再将4倒回到剩下的一半蛋白中继续拌匀，即成蛋糕糊；

　　6.将蛋糕糊倒入模具中，在桌面轻震几下，震出汽泡；

　　7.烤箱预热，倒数第二层，160度，50分钟。

　　小编提示：无糖南瓜蛋糕好吃又营养，实在是爱美女性们的最佳选择。