小贴士：南瓜粉的功效与作用

　　南瓜全身都是宝，不仅南瓜子、南瓜花、南瓜藤的营养价值高，连南瓜粉的功效与作用都非常多，南瓜粉不仅能促进消化，更具有增强肝肾的再生能力，甚至对预防胃癌都有辅助作用。

　　南瓜粉的功效与作用

　　1、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

　　2、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　3、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

　　4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

　　5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　如何挑选南瓜粉：好的南瓜粉颜色金黄，易溶于水，入口清爽，不含任何添加剂、防腐剂和色素。

　　南瓜粉的食用禁忌：南瓜粉不能和羊肉同时食用。

　　小编提示：南瓜粉的功效与作用其实与南瓜的功效相似，只不过外形不同而已，而且食用的口味也会有所差异。