止咳食谱:梨膏糖的做法
梨膏糖是由梨汁和蜜等材料制成的糖,适合小孩咳嗽的时候食用,具有很好的止咳作用,不过有些父母担心超市的梨膏糖不卫生,因此想要自己动手学做梨膏糖,那么就和小编一起来学习梨膏糖的做法吧。
材料:枇杷或者梨子十斤左右,这么多,主要是做的麻烦,一次多做点,枇杷叶些许,多少均可;蜂蜜一斤左右,好的贝母50克。
1,先把枇杷叶用火燎一下,去掉上面的细毛,切小点,用水煎,看到水的颜色有点发黄就可以了,煎的越浓越好,千万不能煎了还是好多水的,要少,浓的为好。没有也可以,不是不可缺少的。
2,剥枇杷的皮,去核;梨子也一样去皮去核,把这些果肉准备好,用搅拌机打碎,越细越好,最好可以过滤掉比较粗糙的部分。
3,贝母,在药房买,买的时候就要求给你打碎就可以,要细末末,不要粗了。
4,把锅细干净,抹点点油,把准备好的枇杷或者梨子果肉放入,把枇杷叶水一起加入,小火开始熬,熬的过程中,会冒烟,那是水分,火不要大了,要有耐心,看到冒烟少了,就把贝母加入,边加入边搅拌,搅拌均匀。要注意,我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去,我们需要的是它有用的成分。然后,把蜂蜜倒入,蜂蜜的多少视个人口味而言,不要太不甜了,这个甜味对孩子的牙齿没有伤害,大可放心,要知道蜂蜜有种很美丽的说法:百草药。
5,蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。
6,待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃,怕冷的孩子,用温开水喝就是了,只要你的冰箱有空间,多做些好。多吃些日子。
小编提示:学会了梨膏糖的做法,家长们就可以放心给孩子们食用了,再也不用担心梨膏糖的卫生问题了。
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