美味的饮品：雪梨膏的制作方法

　　雪梨膏是由雪花梨或鸭梨为主要材料制成的膏剂饮品，一般用来治疗咳嗽、肺热、干燥等症状。因为雪花梨的水分充足、糖分多，因此雪梨膏喝起来是甜甜的，特别美味，那么下面我们就来探讨一下雪梨膏的做法。

　　雪梨膏的制作方法

　　主料：鸭梨1000g

　　辅料：红枣250g 冰糖200g 蜂蜜200g 姜20g

　　步骤

　　1.所有材料准备好

　　2.梨去皮擦成细丝，红枣去核切丝，姜切丝，这三样材料全部放入锅中，煮30分钟

　　3.把梨汁过滤出来

　　4.梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液

　　5.所有汁液倒回锅中，放入冰糖中小火继续煮，把水分挥发掉

　　6.中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时，改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火

　　7.煮好的浓稠梨汁放至温时加入蜂蜜，搅拌均匀后装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。

　　小贴士

　　雪梨膏的制作工具：必须在无油的锅中进行，最好是沙锅或不锈钢锅；

　　小编提示：雪梨膏的做法，一点都不难，只需简单的七个小步骤就能搞定。