砀山酥梨的营养价值 小编告诉你(2)

　　砀山酥梨贮藏特性

　　1、砀山酥梨是呼吸跃变型果实，在采收后，呼吸强度逐渐上升，在贮藏过程中会释放大量乙烯。

　　2、由于砀山酥梨含水量大，在贮藏过程中如没有适宜的湿度，易失水造成干耗，品质变差。

　　3、刚采收后的酥梨温度相对较高，应经自然预冷后，再入库贮藏，可减少果肉褐变现象的发生。

　　环境要求

　　1、温度：经试验研究表明，砀山酥梨在-2 ℃条件下开始受冻，其适宜的贮藏温度为1～0 ℃。

　　2、湿度：砀山酥梨贮藏的适宜相对湿度是85%～93%（93%以上则容易滋生霉菌）。

　　3、气体成分：砀山酥梨在贮藏过程中气体指标为O22%～3%，CO2《1%（此气体组合适用于天水地区）。

　　小编提示：关于砀山酥梨的营养价值，通过以上内容的介绍，相信大家都了解得差不多了吧。