保健小贴士：梨子皮能吃吗(1)

　　梨子是生活中常见的水果，也是高营养的养生水果，很多人吃梨子的时候喜欢把皮削掉，只吃果肉，对此有人提出疑问：梨子皮能吃吗？其实不管是梨子皮还是梨子果肉，都富含很多营养物质。

　　梨子皮能吃

　　梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。

　　梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

　　秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。

　　其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它“性凉，味甘涩，无毒。”“清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》载：“敷发背疔疮。”《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热。”