厨娘们支招：黄豆炖猪蹄汤的做法(1)

　　对于爱美女性来说，想要拥有弹性般的肌肤以及苗条的身材，就得常喝黄豆炖猪蹄汤，这是什么原因呢？主要是因为猪蹄含有胶原蛋白，能增强肌肤弹性，而黄豆又不含胆固醇，因此怎么吃都很瘦，那么如何自制黄豆炖猪蹄汤呢？别着急，下面让厨娘们来为我们支招。

　　黄豆炖猪蹄汤的做法1：

　　步骤一：买来的猪蹄清洗干净分割成小块 用开水焯过 去除血沫

　　步骤二：热锅入油稍热酒倒入适量的冰糖烧至冰糖溶化

　　步骤三：倒入适量的开水 烧成冰糖汁 盛出备用

　　步骤四：重新洗锅子 热锅入油倒入焯好的猪蹄翻炒

　　步骤五：倒入葱姜蒜八角桂皮等炒出香味 倒入备好的冰糖水 水要没过猪蹄

　　步骤六：水开后倒入提前泡发好的黄豆一起炖 大火煮开 小火慢炖 40分钟

　　步骤七：炖至猪蹄酥烂 收汁取出点缀点葱花即可