秋天防寒食谱：黄豆莲藕排骨汤

　　黄豆莲藕排骨汤 是一道以莲藕、黄豆及排骨为主要原料熬成的一道美食，味道鲜美，营养丰富，适合秋冬季食用，具有防寒保暖功效。为了让大家在家也能熬出这个美味的汤，小编特意教大家黄豆莲藕排骨汤的做法。

　　黄豆莲藕排骨汤：

　　材料：用料猪排骨100克，莲藕100克，黄豆25克，红枣25克，香菜术10克，精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。

　　做法

　　1、排骨洗干净，剁成段，入沸水中焯一下捞出。

　　2、莲藕去皮洗净，切成块。

　　3、坐锅点火放油，油五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽，加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块，倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可。

　　小诀窍

　　特点：养心安神，补脾润肠，排骨汤中含钙丰富，可强壮筋骨。

　　小编提示：如果你是怕冷体质，就可以多喝些黄豆莲藕排骨汤，可以帮助你驱散寒冷。