家常美食：葡萄酒焖鸡翅的做法

　　葡萄酒焖鸡翅是一道很普遍却很美味的家常菜，很多家庭都非常喜欢制作这道菜，那么今天小编就带领大家来学一学葡萄酒焖鸡翅的做法。

　　葡萄酒焖鸡翅的做法

　　主料：鸡翅中8个 白葡萄酒100ml

　　辅料：油适量 盐适量 姜片若干 八角1只 花椒少许 红椒粉少许

　　料酒适量 鸡精适量 酱油适量 葱段少许

　　步骤

　　1.鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；

　　2.锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；

　　3.锅中放少许油烧热，加水100ml， 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；

　　4. 放入鸡翅小火焖煮；

　　5.焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。

　　小贴士

　　鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。

　　小编提示：学会了葡萄酒焖鸡翅的做法，大家就可以在家自制美食了。