印度美食：咖喱鸡肉饭的做法(2)

　　做法二

　　1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块（不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟），洋葱也切块，适中即可！

　　2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

　　3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜。最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

　　4.做完后盖上锅盖闷3-5分钟后味道更佳。

　　5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

　　小编提示：咖喱鸡肉饭的做法其实并不难，但是想要做得好吃就得下一番苦功夫。