绿豆汤的做法 五种技巧任你学

　　绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的作用，是民间传统的解暑佳品，那么绿豆汤怎样做才好呢？下面就让小编来为大家介绍绿豆汤的做法吧。

　　技巧一

　　先将绿豆清洗干净，控干水分后再倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分最佳，煮沸后再改用中火慢炖，当水分快要煮干的时候，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

　　技巧二

　　将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

　　技巧三

　　将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

　　技巧四

　　将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

　　技巧五

　　将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

　　通过以上内容的描述，我们知道了绿豆汤的做法是怎样的，想要清热去火的朋友们赶紧来试一试绿豆汤吧。