猪肚汤的做法 喝汤有助于增强体质

　　秋冬季节，很多人喜欢煲汤喝，因为汤不仅美味而且富含营养，常喝汤能增强体质，缓解虚弱症状，那么喝什么汤好呢？小编推荐猪肚汤，猪肚的营养价值是大家有目共睹的，常喝猪肚汤也能健脾益胃。那么猪肚汤的做法主要有哪些步骤？

　　四神猪肚汤的做法：

　　材料：猪肚1半个，山药20g，茯苓10g，莲子20g，芡实10g，老姜1小块，红枣四颗，盐少许

　　做法：

　　1.猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净

　　2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了

　　3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟

　　4.捞出后用刀切成条状

　　5.将山药、芡实、茯苓、莲子沖洗干净，老姜切片

　　6.猪肚与所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2个小时，最后加盐调味即可

　　7.用一个猪肚炖汤吃不完，我喜欢将猪肚汆水后切片分份放入冰箱冷冻，待下次想熬猪肚汤的时候拿一两袋出来，又不用解冻直接丢汤锅里，很方便的。

　　小编提示：猪肚汤的做法虽不是很难，但是大家一定要把猪肚内的物质清理干净，以免影响口感。