猪腰汤的做法 营养味道佳
猪腰对于人体有着非常好的效用,用其制作而成的猪腰汤更是集味道和营养与一身,好吃的不得了,那么猪腰汤的做法是怎样的呢?小编告诉你。
俗话说“吃什么补什么”,很多肾脏不好的人通常都喜欢食用一些猪腰以促进身体的健康,而猪腰的做法有很多种,最好又最有效的非猪腰汤莫属,那么猪腰汤的做法是怎样的呢?下面让我们一起来看下。
食材:
猪腰一个、香菇少许、盐少许
方法/步骤:
1、香菇且细片,要薄些,最好是鲜香菇,干的泡发不行
2、猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去,并且要割干净,这样可以把异味去除干净
3、然后切成薄片
4、锅中清水烧开,冒泡最好
5、水翻滚后下切片的猪腰,用筷子往里面剥,别直接到,会溅烫水出来伤到自己
6、猪腰断生变色后放入切好的香菇片
7、撒点小葱即可(我还放了几片洗红柿),调入少许食盐试试口感就OK了
注意事项
猪腰汆汤是一种清水汤,猪腰的味道特别明显,前期一定要把那些白膜处理干净,否则汤会有异味,你会不喜欢喝
加点香菇可以增加点味道,个人觉得香菇的鲜味对猪腰清汤有很好的增鲜作用
猪腰很嫩,大火时间在5-8分钟左右为宜
通过以上文章内容的描述,相信很多人都知道了猪腰汤的做法是怎样的,有想要自己尝试制作这道美味菜肴的朋友们可以多来了解下。
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