猪腰子怎么去腥 五步去腥味

　　相信很多处理过猪腰的朋友都知道，如若猪腰处理不得当，其制作成菜后会有非常大的腥味，让人难以入口，那么猪腰子怎么去腥能去腥味呢？接下来就让小编教大家几招去腥技巧吧。

　　方法/步骤

　　1、在买来猪腰子会后先要将猪腰子从中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。

　　2、去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后，再把猪腰子切成小片或者是小块，然后放在水里面浸泡冲洗，这样可以除去猪腰子大部分的腥味及杂质。

　　3、猪腰子还可以使用白酒来去除，大概一个猪腰子用100克白酒就可以，再去掉猪腰子中的臭腺以后把猪腰子放到白酒中，然后用手挤捏，挤捏之后再放到清水中清洗就可以了。

　　4、除了白酒我们还可以使用花椒水去除猪腰子的腥味的，同样是去除猪腰子里的臭腺以后，放入事先煮好的花椒水里面浸泡，浸泡一段时间之后再用清水冲洗干净就可以了。

　　5、除了上面的方法，我们还可以把猪腰子去除臭腺切好以后放到葱姜制成的汁里面浸泡，浸泡大概两个小时左右之后再捞出放到清水里面冲洗几遍就可以了。

　　猪腰子怎么去腥？相信通过小编的介绍大家都已经了解了，大家掌握了这些方法后，以后就不怕吃猪腰子有腥味 了。