猪腰溜腰花的做法 美味享不停

　　猪腰对于人体具有非常高的营养价值，很多人都喜欢通过使用它以达到滋补肾脏的作用，但是猪腰要怎么做才好吃呢？下面小编就给大家介绍一下溜腰花的做法吧。

　　溜腰花

　　主料 猪腰350g 、朝天椒2个 、胡萝卜1根

　　调料

　　食盐适量、酱油1勺、料酒3勺、调和油适量

　　溜腰花的做法

　　1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用

　　2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用

　　3.将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊（猪腰剖两半后，在最外侧有层薄膜，将膜揭起向内侧翻，很容易就将腰臊就取出）

　　4.将片好的猪腰斜切，进行麦穗花刀

　　5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条，加酱油入味拌匀待用

　　6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘（胡萝卜最好切成菱形，既美观又易熟）

　　7.在等待腰花入味的同时将水烧开

　　8.水开后将切好的腰花放入开水中，打抄同时撇除水中的血沫，个人会在开水中放入料酒容易去除骚味，带腰花反卷后捞出

　　9.油热后放入葱姜蒜等，爆香

　　10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟

　　11.然后放入抄好的腰花，盐鸡精、味素进行翻炒

　　12.出锅即可

　　关于溜腰花的做法，相信大家通过以上内容的描述有了一定的了解，想要品尝这道菜的朋友们可以来试着做一下。