猪腰子怎么切 去除筋膜是关键

　　要想制作出美味可口的猪腰，对于猪腰的处理是必不可少的，那么猪腰子怎么切会比较好呢？下面就由小编来告诉大家吧。

　　工具/原料：

　　猪腰、刀，盆

　　方法/步骤：

　　1、把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。

　　2、这步很重要，也很关键，一定要处理好。一般人不知道怎么处理，告诉你吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。

　　3、切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。

　　4、切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净。

　　5、新买的猪腰一定要处理好了，这点很关键。猪腰经过以上几步的处理，包你做出美味可口的猪腰。

　　6、猪腰只有处理好了，才能去除腥味，才能做出的美味大家有时间不妨试着做一做。铁板猪腰也很不错啊。向大家推荐一道菜。

　　注意事项

　　一定剔去猪腰上的筋膜

　　要洗干净

　　关于“猪腰子怎么切”，我们通过上面的内容已经了解了，大家在处理时要注意工具的使用，同时也要将猪腰清洗干净。