猪肺汤的做法大全 滋补身体益健康

　　要想做出美味营养的猪肺汤除了选择好的猪肺外，食材的搭配也是很重要的，那么具体该怎样做呢？大家不妨来看看小编准备的猪肺汤的做法大全，有兴趣的话也可以顺便学一下。

　　猪肺汤的做法大全：

　　材料：猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。

　　做法：

　　1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;

　　2、瘦肉洗净后飞水;

　　3、其余材料清水洗净，无花果一开二;

　　4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

　　沙参玉竹菜干煲猪肺汤

　　做法

　　1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水;热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用;

　　2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段;

　　3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起;

　　4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;

　　5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。

　　关于猪肺汤的做法大全，相信大家看完之后已经了解了，小编建议，大家在制作猪肺汤之前需要将猪肺清理干净，这样才能做出美味营养的汤。