猪肺怎么洗简单又干净呢

　　猪肺如若没有处理干净，在食用的时候总会出现异味，因而有很多人虽然喜欢吃但也无奈的放弃了，那么猪肺怎么洗简单又干净呢？下面就让我们来看看吧。

　　原只的猪肺不要切开，将猪肺管套在水龙头上，通过大气管往里面冲水，让大小血管都充满水。等猪肺里充满水以后，再用手揉压猪肺，把水挤出来，如此反复多次，直至猪肺变白，挤出的水很干净为止。

　　经过上述处理后，猪肺基本上已经很干净了。如果你还想让它更干净些，再使用下述方法做进一步的处理吧。

　　将整只猪肺切成肺片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。接下来将肺片放入盆中，加适量清水淹过肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌。最后，烧一锅开水，放入肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。

　　做到这一步，猪肺就可以放心的吃了。另外，再给大家介绍一种猪肺的清洗方法。个人感觉比较费时，麻烦，而且洗的也不够干净，大家权当作个了解吧。

　　先将整只猪肺灌少许水，放入铁锅中，再放适量清水（水刚浸到猪肺就OK啦），用小火慢慢加热。猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面（需时要1小时左右，可以去做其它事，但记得有空就倒掉血水），用热力逼出肺内的赃东西，这样清洗最干净。猪肺收干水后，切大块，用姜块再飞水就可以用啦。

　　猪肺怎么洗简单又干净呢？相信大家看完上述内容都已经知道了，喜欢吃猪肺的朋友们赶紧来学一下吧，以后就不怕有异味了。