清炖排骨的做法 好吃又解腻

　　清炖排骨的食材有很多，有蔬菜有水果，每一种炖出来的汤都具有很高的营养，能促进身体的健康，那么清炖排骨的做法有哪些呢？下面就让我们来见识一下吧。

　　清炖排骨做法一：

　　材料

　　排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋

　　做法

　　1.首先将排骨洗净，用温水超一下。

　　2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。

　　3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。

　　4.大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。

　　5.炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。

　　清炖排骨做法二：

　　材料

　　精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许

　　做法

　　1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;

　　2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右

　　3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成

　　小诀窍

　　加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻，还可以提鲜！

　　以上就是清炖排骨的做法了，相信大家都了解了，排骨炖汤不仅美味还具有增强体质、补充钙元素等多项好处，因此，小编建议大家多喝一些清炖排骨汤。