卤猪耳朵要多久 耐心很重要

　　卤猪耳朵非常营养好吃，是一道不可多得的美食，但是在制作的时候要花费很多的时间，因而有人会问，卤猪耳朵要多久呢？接下来就让我们来寻找下答案吧。

　　通常来说，如果用普通的锅子来制作卤猪耳朵，需要首先将猪耳朵清洗干净，放入冷水锅中大火汆10分钟，以除去血水。而锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右。关火之后，还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉，以使味道更佳。

　　因此综上所述，卤猪耳朵的整个制作过程，需要五个小时左右的时间才能完成。

　　但如果您的时间比较急，还可以巧妙地利用高压锅节省时间。把各种食材统统放进高压锅里，加入卤料煮15分钟就关火，然后在卤料里再泡上一个小时，就可以食用了。

　　卤猪耳朵要多久？相信大家看完上述内容后有了一定的了解了，想要做出一道美味可口的佳肴是需要付出一定的时间的，所以希望大家在制作的时候耐心一点。