猪肉白菜炖粉条 美味又营养(1)

　　猪肉、白菜都是我们生活中常见的肉类和蔬菜类食品，不管是味道还是营养方面，都是非常赞的，那么今天我们就来学一道菜：猪肉白菜炖粉条的做法。

　　白菜猪肉炖粉条

　　材料

　　白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉

　　做法

　　1、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。

　　2、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条（我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股肉香味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中）

　　3、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。

　　4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅。

　　猪肉白菜炖粉条的做法

　　猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒