专家详解：什么是人造猪肉

　　猪肉，大家都吃过看过，这是一种富含蛋白质和脂肪的肉类食品，是我们生活中必不可少的食物。但据说最近有专家研制出一种“人造猪肉”，那么这人造猪肉究竟有什么特别呢？

　　人造猪肉的培育过程

　　荷兰研究人员培育出一种被称为“浸水猪肉”的人造肉。研究人员从一头活猪肌肉中提取细胞，然后将这些细胞放在其他动物制品的肉汤里。这些细胞在肉汤中繁殖，生成了肌肉组织。但是这样培育出来的“猪肉”还没有达到以假乱真的地步。

　　研究人员相信，如果他们能够找到一种方法对肌肉进行人工“训练”，那么这种肌肉组织能够变成为像肉排一样美味的食物。

　　马克·波斯特表示，“如果这种肉感觉起来、尝起来同肉没什么区别，人们就会购买。”科研人员正在努力改进这种人工肉的肌肉组织，以期让肉的口味能符合大众口味。虽然还没有人品尝过这种人造肉，但研究人员相信这种人工肉将在5年内上市。

　　优点

　　动物可以免受被宰杀的痛苦，由于人们不再饲养牲畜和家禽，也就不用再担心疯牛病、猪流感、禽流感这些疾病。

　　据联合国粮农组织统计，畜牧业占了世界耕地面积的70%，相对于饲养，人工培育肉制品所占得地方肯定小得多。

　　小编提示：通过以上对人造猪肉的介绍，相信大家对于这种食物也充满好奇吧，那就看看小编的介绍吧。