养生饮食：猪肉的营养价值

　　猪肉是我们生活中常见的肉类食品，也是餐桌上必不可少的一种食物，这是因为猪肉的营养价值高，富含人类所需的蛋白质和脂肪酸以及多种元素，那么接下来我们来了解一下。

　　猪肉的营养价值：

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　猪肉的功效与作用：

　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　猪肉的适合人群：

　　一般人都可食用

　　1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；

　　2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

　　小编提示：猪肉的营养价值还是蛮多的，但是食用猪肉一定要适量，如果过量会导致身体脂肪过多，从而带来各种疾病困扰。